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东莞麦卡伦酒瓶回收麦卡伦30年空瓶回收

2021-12-02 07:42:01 94次浏览

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这里的红葡萄酒散发着清新甜美的樱桃、草莓等红色水果风味,交织着馥郁的黑莓、黑醋栗、蓝莓、白胡椒、百里香和甘草芳香,口感甜美,结构平衡,单宁柔顺。同时,这些葡萄酒还拥有上佳的陈年潜力,陈年后深度和复杂度得到提升,并发展出森林地表和松露等丰富风味。

瓦给拉斯(Vacqueyras)产区坐落在吉恭达斯的西南面、蒙米拉伊花边山脉的山脚下,虽然海拔比吉恭达斯稍低,但受密斯托拉风的影响更为显著,加上山脉的庇护,瓦给拉斯产区同样能够出产具有美妙清新感的佳酿。

产区内葡萄园面积超过1,400公顷,主要出产红葡萄酒和少量白葡萄酒及桃红葡萄酒。这里的红葡萄酒呈现出更多的成熟黑色水果风味,伴有胡椒、咖啡、巧克力和香料的味道,结构结实,风格强劲,同时也不失清新感和精致个性。

博姆-德沃尼斯(BeaumesdeVenise)产区坐落在吉恭达斯的南面,仅出产红葡萄酒。产区内葡萄园占地660公顷,与橄榄树林相互交织。蒙米拉伊花边山脉和密斯托拉风为这里带来了一丝清凉,终出产的葡萄酒风格强劲,带有红色水果、黑色水果、甘草、泥土和香料等的复杂风味,单宁强劲,酸度清新,常常展现出风土和酿酒师的独特印记。

此外,这里还有一个天然甜葡萄酒产区威尼斯-彭德-麝香(MuscatdeBeaumesdeVenise),产区内葡萄酒使用小粒白麝香(MuscatBlancaPetitsGrains)和小粒红麝香(MuscataPetitsGrainsRouge)酿制,风格甜美,清新的酸度与甜度完美均衡,同时拥有丰富。

除了葡萄品种及风土条件外,特殊的酿造工艺也能给葡萄酒带来美妙的清新感。例如,在酿造起泡酒时,酒农会提前采摘酿酒葡萄,从而赋予起泡酒清新怡人的酸度;而在酿造桃红时,酿酒师又会通过直接压榨或短暂浸渍等方法缩短酒液和果皮的接触时间,以酿造出果味甜美、风格清新的桃红葡萄酒。

迪-克莱雷产区拥有法国一些海拔的葡萄园,分布在米高的山坡上,园内气候深受韦科尔斯山(VercorsMountain)的影响,夏季白天炎热,夜晚凉爽,十分适合葡萄在积累风味的同时保持酸度,为酿制起泡酒提供了优质原料。

迪-克莱雷产区有两种起泡酒:一种为使用小粒白麝香(占75%)和克莱雷(Clairette)酿造的原始法起泡酒(MethodeAncestrale),在酵母还未完全将糖分转化为酒精之前,便中断发酵并将酒液装瓶,之后在瓶中继续进行酒精发酵,并形成气泡,酒精度仅为7-8%;另一种则为使用克莱雷酿造的干。

初识迪-克莱雷(ClairettedeDie)产区的起泡酒,就已被它那绵密气泡和花香、果香所吸引,入口后,其甜美的口感、怡人的酸度更是让人心生愉悦。南罗纳还出产了一些清新爽口的桃红葡萄酒,其中的佼佼者为仅出产桃红的塔维勒(Tavel)产区。

这里超过900公顷的葡萄园坐落在罗纳河右岸,光照充足,深受凉爽的密斯托拉风影响。这些桃红以歌海娜和少量神索(Cinsault)、慕合怀特及西拉等品种酿制,终成酒散发着草莓、樱桃、红莓和甜瓜等清新美妙的芳香,伴有迷人的花香,口感圆润饱满。

正如吉恭达斯名庄圣戈斯酒庄(ChateaudeSaintCosme)庄主路易斯巴儒尔(LouisBarruol)所说:当我们谈论葡萄酒中的清新感时,我们不应将它视为一个简单的问题,它是多个因素综合的结果。

同时,塔维勒的酿酒师还会适度延长浸皮时间,赋予桃红葡萄酒更深的颜色和更多的单宁,以帮助其更好地陈年。葡萄酒中的清新感是葡萄品种、风土环境和酿造工艺等因素共同作用的结果。在多种因素影响下,罗纳河谷也出产了其他一些具有清新感的佳酿,如北罗纳高海拔葡萄园出产的红葡萄酒和南罗纳一些

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